Meio de cultura para crescimento de Xanthomonas

Nº DO PEDIDO: BR 12 2014 030015 8

a presente invenção a um meio a ser utilizado em processo de produção de biopolímeros tipo xantana, a partir de culturas de cepas bacterianas de Xanthomonas arborico/a ou Xanthomonas arborico/a pruni, em meios nutritivos submersos utilizando águas residuais e derivados do processamento de arroz e de arroz parboilizado.:. Neste processo de produção, prepara-se o inóculo em meio pré-determinado com baixa concentração de sacarose ou glicose, o qual posteriormente é transferido para um meio líquido de fermentação contendo, macro e micronutrientes, vitaminas do complexo B, vitamina E e/ou nicotinamida, além de alta concentração de carboidratos, principalmente sacarose. Este meio é submetido a condições especificas de aeração e agitação, temperatura e controle de pH
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