MICROCÁPSULAS À BASE DE XANTANA PARA PRESERVAÇÃO OU LIBERAÇÃO CONTROLADA DE PROBIÓTICOS E COMPOSIÇÃO PARA MICROCÁPSULAS À BASE DE XANTANA

Nº DO PEDIDO: BR 10 2018 068723 9

A presente invenção trata de produto tipo microcápsulas de xantana, com capacidade de aumentar a sobrevivência de microrganismos probióticos durante o processo de secagem, bem como aumentar a viabilidade, durante o armazenamento, dos microrganismos encapsulados, permitir o uso como produto isolado ou como ingrediente de formas farmacêuticas sólidas e semissólidas ou preparações alimentícias para uso humano ou veterinário, e realizar a liberação controlada de probióticos no intestino de humanos e animais. A invenção trata ainda da composiçao para microcápsulas à base de xantana
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